芒种是二十四节气中唯一直接指导农事活动的节气，既有收获的喜悦，也开启了新的播种。围绕“送花神”、“煮青梅”、“安苗祭祀”这三大核心习俗，全国各地衍生出丰富的民俗活动与文化表达。
核心传统习俗
1.送花神
古时农历二月花朝迎花神，时至芒种，春花凋零、花木渐入盛夏，民间便举办饯行仪式送别花神。人们在花枝系上五彩丝线，陈设鲜果祭拜，感谢花神带来春日繁花，祈愿来年花开再会，是芒种最富诗意的民俗，《红楼梦》中就记述过大观园送花神的场景。
2.煮青梅
芒种前后青梅成熟，鲜果酸涩难以直接食用，江南、华南盛行煮梅。将青梅搭配冰糖、甘草熬煮，或是泡酒封存，做成青梅酒、蜜渍青梅。仲夏食用可生津祛暑、消食解腻，是流传千年的时令食俗。
3.安苗祭祀（安徽绩溪非遗）
源于明初农耕祈福习俗，芒种水稻插秧完毕后，农户用新收小麦磨粉，掺入蔬菜汁液调色，捏成五谷、牲畜模样的面点，摆上供桌祭祀土地神明，祈求禾苗茁壮、虫害不生、秋收丰产，如今安苗节已是皖南特色非遗活动。
4.打泥巴仗（贵州侗族）
黔东南侗族芒种插秧时节，青年男女结伴下田劳作，劳作间隙互相抛掷泥巴嬉闹。身上沾泥越多代表福气越旺，寓意祛除晦气、五谷丰收，是兼具玩乐与祈福的田间民俗。
5.北方嫁树
山东、河北等北方农区，芒种果农会在枣树、果树树干轻割树皮、进行嫁接，俗称“嫁树”。损伤表皮可抑制果树徒长，促进养分沉淀、多结果实，是顺应节气的农事习俗。
6.开犁节、梳秧节
浙江云和开犁节、广西龙胜梳秧节都是芒种特色民俗，村民祭拜耕牛与秧神，举行开犁仪式、梯田插秧表演，感恩耕畜辛劳，祈祷风调雨顺。
7.时令饮食
江南部分地区芒种吃君踏菜、芒种粽，君踏菜清热祛湿，粽子补充劳作体力，顺应仲夏湿热的气候特点。
